原标题：女巫手指饼干，小鬼蛋白糖……除了糖果万圣节还有这么多搞怪美食！

明天就是万圣节啦

而作为节日中最热闹的时刻——

万圣节前夜，也就是今晚

大家都玩嗨了吗？！

万圣节除了有各路“妖魔鬼怪”前来报道外

创意无限的万圣节主题小点心

也是很让人惊喜了~

今天，志玲就从论坛上找来了

一些心灵手巧的19楼网友们

亲手制作的万圣节小点心让大家过过眼福！

女巫帽子纸杯蛋糕

19楼网友@萌城美食

万圣节前夜是一年中最“闹鬼”的时候，孩子们会提着南瓜灯，穿着各式各样的稀奇古怪的服装，挨家挨户地去索要糖果，不停地说：“trick or treat”，要是你不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚你。

不想被捣蛋？赶紧来款女巫帽子压压惊，一起Hallowmas......

蛋糕体材料：

鸡蛋5只、红糖粉80克、低筋面粉150克、可可粉7克、牛奶60克、大豆油60克。

奶油霜材料：

蛋白50克、糖30克、水50克、糖10克、黄油400克。

装饰材料：

奥利奥饼干10片、巧克力帽子10个。

步骤：

1、提前把材料准备好备用。

2、红糖粉加入鸡蛋，用电动打蛋器打发至稠状出现纹路。

3、加入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。

4、慢慢加入大豆油，边加边翻拌均匀。

5、慢慢加入牛奶，边加边翻拌均匀。

6、面糊装进裱花袋，挤进模具8分满，轻震几下即可。

7、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。

8、蛋糕出炉，放凉备用。

9、黄油提前软化备用。

10、软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

11、白糖30克加入蛋白冷藏备用。

12、冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。

13、水和10克的糖放入不粘锅里，用电磁炉煮至120度。

14、煮好的糖水加入蛋白霜里，边加边搅拌，降温后跟黄油混合均匀，调成橙色奶油霜。

15、用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱；最后，放上奥利奥饼干和巧克力帽子，点缀眼睛。

成品图：

小鬼蛋白糖

19楼网友@萌城美食

万圣节要到了，大鬼小鬼一起来报道。开心鬼让你快乐无烦恼、多情鬼为你把美好的姻缘送到、贪财鬼将财缘为你送到。万圣节，让我们一起搞鬼混吧。

糖总是能让人心情愉悦，小盆友都是抵挡不甜蜜的诱惑，那么多添加剂的糖还是算了吧，自己动手做点高颜值，干净卫生又美味的蛋白糖吧！

制作方法：

1.提前把材料准备好:蛋白4个，细砂糖100克，食用绿色素1滴，食用橙色素1滴。

2.细砂糖加入蛋白，用电动打蛋器打发至干性发泡。

3.加入色素，调成橙色和绿色。

4.装入裱花袋，挤出水滴状,手沾水，把尖尖压下去。

5.在顶部，做南瓜把。

6.绿色蛋白霜，做出独眼怪，白色做出眼睛。

7.最后，烤箱提前预热，上下火100度，烘烤120分钟。

8.出炉，画上表情。

万圣节南瓜盅

19楼网友@浩少私厨

浩妈来喽，马上就是万圣节了，打扮成“妖魔鬼怪”对浩妈来说挑战太大，于是我们来搞怪美食吧。可爱又好吃的万圣节南瓜盅，孩子看了喜欢到爆。

食材：南瓜、黑芝麻核桃细面、米粉、火龙果汁。

1、南瓜（提前做好造型）蒸熟。

2、面条煮熟滴入核桃油、伴料拌匀；盛到南瓜盅里。

3、冲调火龙果米粉糊（火龙果汁加温热水）；将冲泡好的米粉糊淋到盘中即可。

蠢萌布朗尼

19楼网友@吾爱烘焙

万圣节到来，当然要有一份美食来应个景。用布朗尼作为蛋糕底，在表面加上棉花糖的一款蠢萌蛋糕。蛋糕有浓郁的巧克力香味，外表松脆，内心湿润，柔软。如果您是巧克力控，一定不能错过。

蛋糕体制作材料：黑巧克力70克、黄油60克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、细砂糖40克、核桃30克

淋面材料：白巧克力60克、装饰黑巧克力20克。

制作步骤：

1、核桃先用烤箱烤几分钟，上下火150度 ，取出备用。

2、巧克力和黄油隔水软化。

3、加入打散的鸡蛋，拌匀。

4、加入过筛的低筋面粉，拌成浓稠的面糊，最后加入烤好的核桃搅拌匀即可。

5、倒入正方形的慕斯圈中，可以用锡纸裹住底部 ，或者直接用一个披萨盘垫着。

6、烤箱需要提前预热，上下火170度，烤25分钟左右。

7、出炉之后待凉切成小块，放一粒棉花糖在上面，然后淋上白巧克力，在表面用黑巧点缀即可。

蜘蛛饼干

19楼网友@萌城美食

复活节有兔子，感恩节有火鸡，万圣节的代表当然是蜘蛛啦！

蜘蛛饼干，虽然听起来有点重口味，不过它看起来很可爱哦。蜘蛛饼的做法也很简单，与做曲奇差不多，只是选用的食材不同，出来的成品也很可爱，相信会是非常受孩子欢迎的饼干。

做法：

1、花生酱跟软化的黄油混合打发至蓬松。

2、加入鸡蛋液跟细砂糖继续用电动打蛋器打发至轻盈状态。

3、加入过筛的低筋面粉，揉成团后放冰箱冷藏半小时 。

4、取出分成10克一个的小剂子，搓圆后稍微压扁，然后在中间用麦丽素压出个凹槽。

5、放入预热好的烤箱，180度，烤15分钟。

6、黑巧克力跟白巧克力分别装入一次性裱花袋中并隔热水融化，剪开一个细小的口。

7、放凉的饼干将麦丽素摆在凹槽上，用黑巧克力粘住并画上蜘蛛脚。

8、再用白巧克力画上眼睛即可。

女巫手指饼干

19楼网友@吾爱烘焙

吓人的万圣节甜品来了~教大家做女巫手指饼干！

材料：黄油40克、低粉140克、鸡蛋1个、糖粉30克、奶粉10克、坚果适量。

操作步骤：

1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松。

2、分三次加入鸡蛋液，每一次都充分混合之后再加入下一次。

3、接着筛入低粉跟奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉。

4、拌均匀的面团室温静置5~10分钟，松弛。

5、取适量的小剂子面团搓成细长条，做成女巫的手，不要做的太粗，因为烤的时候还会膨胀，要做的凹凸有致。

6、摆入烤盘内，再用小刀或牙签印出手关节的纹路，接着坚果粘点蛋液粘住手指一端做成指甲。

7、送入提前预热好的烤箱中层，上下火150~160度，烤15分钟左右即可。

成品欣赏：

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不仅造型逼真，脑洞无限

而且美味诱人

把志玲馋得都流口水啦！

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来源：19楼（my19lou）综合整理自19楼论坛

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