原标题：湘西部落极品老腊肉，18年匠心专注

湘西部落极品老腊肉，18年匠心专注，传承湘西几代人的工艺，少放调料，品食物的本味。200多家门店，遍布全国各省市地区。湘西部落极品老腊肉老是老味道好，是全国各店销量排行榜第一名。

腊肉可以说是一种活化石，说到底就是湘菜文化，是我们这些湖湘子弟共同的味觉和心灵记忆。这种记忆伴随着家乡，亲人的身影，伴随着逝去的美好时光和不尽的乡愁。

号称活化石的腊肉，一定要够老才够味，猛火熏制只会带来急功近利。而湘西部落极品腊肉日日的的冷火慢熏，并在碳火中加入了桂皮、橘子皮、松木等，所以熏香入味。长达半年的熏制，腊肉表皮黝黑中透着金黄。

食腊肉须食本味，取极品三层五花腊肉，切片涮锅，堪称湘西部落一绝。

这道湖南招牌菜，不论如何更新换代，不变的是那份乡愁仍在。大口吃肉，喝菌汤，吃菌子是湖南的山珍，也是湖南的精髓。

极品老腊肉，老是老味道好，我们不彷以舌为探索，以味道为记忆，来湘西部落品一品这湘西极品腊肉，拉近与家乡的距离。