原标题：你闻，炒板栗和烤红薯里有秋天

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本周关键词：秋天的味道。

夏天的时候，我们听见了敲打西瓜的砰砰脆响，听见搅拌咖啡时，躲在拿铁里的冰块撞击杯壁的声音，听见烤肉在铁板上滋滋地冒油。

秋日里，天气渐凉，保温箱里的早餐、冒着热气的糕点、一碗热乎的面条，更易勾起辘辘饥肠。我们开始用嗅觉，去捕捉街巷中的香甜。

本周，我们去路边，去街角，找秋日盛放的味道。

路线主题：你闻，炒板栗和烤红薯里有秋天

推荐人：小都

游玩天数：1天

板栗

· 糖炒板栗

· 栗子蛋糕

· 栗子牛乳

烤红薯

街边的味道 ·

桂花香

· 桂花巷

· 桂花糕

白果

银杏树下 ·

锅盔

· 红糖锅盔

01 板栗

· 糖炒板栗

包裹着秋天温度的，除了柔软的毛衣，及踝的皮靴，还有蹬着车，沿街售卖的糖炒板栗。

▲图源/网络

称好纸袋子一装，就递手里。有些烫，要拿衣袖隔着剥。但再冷些时候，就可挑颗圆的，揣兜里作暖手宝。

· 栗子蛋糕+栗子牛乳

▲图源/树下zakka

除了现炒制的板栗，各种栗子味儿的甜点或饮品，也在秋日上线。我们常去的树下zakka，将栗子熬煮成酱，淋于松软的蛋糕上，沉入红茶牛乳里，将秋天的味道化于唇齿间。

树下zakka

望福街14号

02 烤红薯

· 街边的味道

走在路上，一个不留神，就被烤红薯的热气勾走了。现挑现称，到手就着塑料袋剥开，露出金黄的内里，忍不住了？赶紧下口，趁热吃！

03 桂花香

· 桂花巷

桂花巷真香，是成都人众所周知的美妙。

▲图源/视觉中国

据我们的不完全统计，这条2.6公里的小街上，大概有40颗左右的桂花树。秋日，桂花的香甜，飘散在整条街道中，沁入心田，连带着心情都愉悦起来。

桂花巷

青羊区桂花巷

· 桂花糕

我们换种方式将秋天吃进嘴里。

将桂花制酱，以糯米制糕，再将两者糅合，做得糯口，但有嚼劲，捏起来不松散，这样便可以细尝秋味。

南大门韩糕（春熙店）

中新街49号

04 白果

· 成都街头的银杏树下

银杏慢慢金黄、灿烂之时，秋天也随之成熟，砸在行人头上，落在地下。

▲电子科技大学秋景，图源/视觉中国

没错，我们说的，便是可入药也可入餐桌的白果。白果留给鼻腔的记忆，总不那么美好，若是有人不幸踩到……

“你是不是踩了屎？”

05 锅盔

· 红糖锅盔

在秋日对锅盔的诉求，较夏日不同。夏天爱吃硬皮子锅盔，如油炸后烤制的军屯锅盔，或者剖开后塞满凉菜的三丝、猪耳、肺片……锅盔。

秋天要吃淌着醇厚红糖的锅盔，皮子不脆，但耐得住嚼。买了三下五除二赶紧吃完，才对得住新鲜出炉的腾腾热气。

邱二哥锅盔

金丝街45号

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编辑：李厘 设计：陈霜奕