容易健忘吃什么食物有效活化脑细胞

时间:2018-01-03 14:44:28   热度:37.1℃   作者:网络

  导读:你是健忘一族吗?感觉脑袋越来越迟钝,思考也变的缓慢?要活化脑袋,只是一股脑不挑食地吃下各种食材是不够的,聪明的将合适的食材搭配在一起,食物本身的效力(营养素)才能在食物x食物的配合中获得更显著的效果!

健忘吃什么食物

容易健忘吃什么食物有效活化脑细胞

  以下四道料理,以四种天然蔬菜,配上不同的健康食材与烹调方式,让食物的营养素有效发挥,具备活化脑部细胞,预防痴呆的营养价值。快学起来让自己与家人都能头好壮壮,越吃越健康!

  玉米 不论玉米粒或玉米须都营养满分

  玉米与稻米、小米并列为世界三大谷物之一,但在国内主要当作蔬菜食用。玉米富含蛋白质、脂肪及碳水化合物,热量在蔬菜当中是很高的。胚芽部分有降低胆固醇的亚麻油酸、帮助消除疲劳的维生素B1及天门冬胺酸、促进代谢的维生素B2、活化脑部的谷胺酸等各种维生素及矿物质。

  玉米粒的粒皮有丰富的非水溶性膳食纤维,能调整肠道环境,帮助解除便秘并预防大肠癌,是相当优秀的蔬菜。但是,玉米不易保鲜,收成后仅经过一天其营养及风味即减半,尽可能在购买当日食用。另外,玉米粒的粒皮不易消化,要仔细咀嚼后再食用。与缺少膳食纤维的肉类搭配可均衡营养。

  【挑选Tips】

  玉米须的尖端呈褐色

  玉米粒确实长满至尾端

  饱满有光泽

  【营养】玉米须功效满分

  玉米的玉米须有利尿及降低血糖值的作用,中医称作南蛮毛。干燥后的玉米须以小火熬煮,即使在家里也能轻松感受其效果。

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