蔬菜汤食谱大全

时间:2022-11-30 00:00:31   热度:37.1℃   作者:网络

养生网导读:在炎热的暑天,选择一些清热解暑的蔬菜汤,有助于解暑降温,除烦去燥,还能及时给身体补充营养和夏日里流失的水分。今天小编为大家介绍几款蔬菜汤食谱,一起来看看吧。

蔬菜汤食谱大全

蔬菜汤食谱大全

冬瓜蔬菜汤

食材:冬瓜,土豆,小青菜,鸡蛋,盐,味精,麻油,食用油适量

做法:

1、首先把冬瓜洗净,将皮和籽瓤入锅加水烧汤,煮好后沥去残渣留,小青菜去根部洗净改刀待用即可;

2、然后把剩余的土豆片开水锅焯一下捞出,鸡蛋打入碗中,将蛋打散待用即可;

3、最后把土豆片入汤锅,加盐调味,味精增味,入麻油增香,入青菜,青菜熟转小火入蛋液就可以出锅啦。

菌菇蔬菜汤

食材:香菇4朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、菠菜100克、盐适量、香油少许、食用油少许、鸡精

做法:

1、香菇洗净切片,胡萝卜洗净去皮切丁,菠菜洗净切段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、锅中少量油烧热,下入胡萝卜和香菇片炒至香菇和胡萝卜变软。

3、锅中加入适量的清水,大火烧开后加入菠菜。

4、再次煮开时,在沸腾处倒进打散的鸡蛋,一款菌菇蔬菜汤就大功告成啦。

白萝卜煎蛋汤

蔬菜汤食谱大全

食材:白萝卜,鸡蛋,胡椒粉,虾米。

做法:

1、白萝卜去皮切成丝备用。

2、热锅放油,放入鸡蛋煎熟。

3、接着把煎好的鸡蛋放入烧开水的锅里,再加入虾米,中火煮几分钟。

4、等汤汁变得微白的时候放入萝卜丝和适量的盐。

5、等萝卜丝煮熟了撒适量胡椒粉和葱花就可以出锅啦。

海带玉米汤

食材:玉米1根、海带 适量、盐、开水、小葱

做法:

1、海带清洗干净,玉米洗净切成小段。

2、锅中放油,加入葱末爆香。加入海带,加入开水,加玉米,煮10分钟。

3、最后加入适量盐调味即可。

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