这条致癌的“健康建议”,专坑中国人

时间:2020-01-08 11:27:54   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:这条致癌的“健康建议”,专坑中国人

小编我从小就爱看武侠小说。

我发现武侠小说里面的一代宗师们,武功高强的,酒量一定差不了。这似乎从某个角度印证了“适量饮酒,有益健康”这种说法。

没错啊,和臭名昭著的烟草不一样,同为1类致癌物的酒,却总以“健康保护者”的形象存在。

比如被大家熟知的红酒(葡萄酒) ,我们听到的说法一直都是:

红酒中富含白藜芦醇、花青素等活性成分,有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效;

每天喝一点红酒还对心脏有好处,能软化血管,预防冠心病。

但在医学专业机构那里,却从未把红酒作为正面形象向公众推荐。

这是为什么呢?“适量饮酒,有益健康”这句话到底对不对?

世界卫生组织早已把酒精(饮料)列为1类致癌物

要知道,全世界5.5%的癌症发生和 5.8%的癌症死亡是酒精引起的换算一下就是说,每18个癌症里,就有1个是喝酒喝出来的

2017 年美国临床肿瘤协会的数据显示:41%的口腔癌,23%的喉癌,22%的肝癌和21%的食管癌均与饮酒相关

此外,女性尤其不应该喝酒,因为酒精给女性带来的风险比男性更大。数据显示,在美国有16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关

要解释这个问题,得从酒精致癌的原理说起。

事实上酒本身不会引起基因突变,不会直接致癌,真正危险的是酒精在人体内的代谢产物:乙醛

酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。

乙醇就是酒精,是喝酒“爽”的来源,导致错觉喝醉是因为它,酒驾醉驾查的也是它;乙酸可以理解为“醋”,没啥毒副作用。

但是,中间代谢产物乙醛,是明确的致癌物

正因如此,世界卫生组织才把含酒精的饮料和乙醛同时列为证据最确凿的1类致癌物。

那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢?

因为中国人有酒精代谢基因的缺陷

只要在国外生活过的人都会发现,“喝酒上脸”这件事儿是中国(东亚人)特色,喝酒后的外国人并不像中国人一样容易脸红。

而喝酒脸红的根本原因,是中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因,导致人体无法有效降解乙醛

乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,形成“喝酒上脸”的现象。

一些对东亚人群的研究发现,乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后,患癌概率会大于没有缺陷的人。

也就是说,在喝酒致癌这件事上,中国人从一出生就“吃亏”了……

俗话说:“小酒怡情,大酒伤身。

有人就要问了,应该是因为喝多了才会喝出问题吧?少喝点应该没事吧?适量饮酒不是还有保健作用么?

“少量喝酒,尤其是喝点红酒对心脏(身体)有好处。

这个说法流传确实很广,但真相是:不!靠!谱!

原因有二:

早期确实有些报道说少量喝红酒能降低心血管疾病发生率,甚至是死亡率。

但是,更大规模的试验并没有证实这个结论,反而有证据显示:完全不喝酒的人,比少量喝酒的人得冠心病,脑卒中等疾病的概率更低。

正因如此,权威机构美国心脏协会(American Heart Association, AHA)给出了明确的警示——不建议任何人以“降低冠心病风险”为理由而开始饮酒

很多说葡萄酒有好处的理论,集中在白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂上,但其实简单查查资料,算一下就知道,这些物质在葡萄酒里含量低得可怜,如果想喝到产生神奇效果的剂量,可能早就把自己撑死了。

还有研究显示:所谓的“健康红酒”(葡萄酒)致癌风险和别的酒没有任何区别。

除了红酒,喝其他任何酒的健康风险也一样存在,原因很简单,因为再好的酒,最重要的成分始终都是——酒精

想必大家都感到很困惑, “适量饮酒”这句话到底从哪冒出来的?

难道是编出来害人的吗?

“适量饮酒”,相对权威且著名的出处就是 2015 版的美国膳食指南,上面的原话直接翻译过来是——成年人适量饮酒

但指南并不是一句话总结就完事,在这之后,还有 500 页的报告进行详细阐述。

报告指出,酒是饮食中非常特殊的组成部分,它是一种文化元素,也是一些社交活动的必须品。

欧美人对饮酒太过习以为常,酗酒甚至有酒瘾的人也不在少数,出于让大家更容易接受和执行的考虑,官方才给出“成人适量饮酒”的建议。

所以,适量饮酒是对需要喝酒的人,或是有饮酒习惯的人说的,它关注的健康目标是不同的,只是一种退而求其次的劝导

去年,在世界著名医学杂志《柳叶刀》上,全球疾病负担研究组研究发现:喝酒对健康一丁点好处都没有

研究指出,少量饮酒可能会对 II 型糖尿病和缺血性心脏病有一定的保护作用但即使是适量饮酒,酒精对健康造成的整体危害也超过了这些益处

更可怕的是,酒精对于人体的损伤是蓄积的,少量常年饮酒即使短时间内没有明显伤害,但是长时间的积累会导致脑损伤或恶性肿瘤等严重损伤。

中国是全球饮酒致死最多的国家,每年有70万国人把命喝没了(65万是男性)

看到这,聪明的你肯定已经明白:

最安全的饮酒量为0,不管啥酒,滴酒不沾才对健康最好!

其实过年嘛,大家在一起就图个热热闹闹开开心心。

只要感情有,喝啥都高兴。

感情到了位,喝啥也陶醉。

来源:丁香医生 丁香园 武汉晚报

编辑:梁杰祥 赵莹

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